ホテルオークラ新潟

新潟市

スタッフブログ

結婚式におけるお料理の役割

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スタッフ:
ホテルオークラ新潟さん

ホテルオークラ新潟では

結婚式のお料理とは

『大切なゲストの皆様への最高のおもてなし』
の一つだと考えております。


日本のフランス料理の父と言われた
ホテルオークラ東京初代総料理長の小野正吉。


その小野正吉からしっかりと受け継がれてきた
伝統の味
技術
熱い想いを
ひと皿ひと皿に込めてお届けしています。


三日間という時間と
大変な手間をかけて作り上げる
コンソメスープや

クラシックで伝統的な
フランベデザートの
チェリージュビレ等。


その他にも
本物にしか創りだせないフランス料理を
時代の変化とともにご用意。


半世紀にわたって受け継いできた
ゆるぎない伝統の味を現代に変わらずお届けいたします。


ご試食いただけますフェアもございますので
お気軽にお問い合わせください。

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